L-Phenylalanine CAS 63-91-2 maidir le Grád Bia (FCC / USP)
Úsáid:
Is aimínaigéad riachtanach é L-Phenylalanine (Giorraithe Phe) agus is é an t-aon fhoirm de feiniolalainín atá le fáil i bpróitéiní. Tá sé ar cheann de na 18 aimínaigéad coitianta, agus ceann de na hocht aimínaigéad riachtanacha i gcorp an duine.
Mar fhorlíonadh cothaithe can is féidir féachaint ar L-feiniolalainín mar ghrúpa beinsile a chuirtear in ionad an ghrúpa meitile alanín, nó mar ghrúpa peinile in áit hidrigine teirminéil alanín. An chuid is mó sa chorp ag ocsaídiú catalysis hiodrocsaile feiniolalainín isteach i tyrosine, agus sintéiseach le neurotransmitters agus hormóin tábhachtacha tyrosine, chun páirt a ghlacadh i meitibileacht choirp meitibileachta siúcra agus saille.
Is aimínaigéad aramatach bithghníomhach é L-feiniolalainín. Is aimínaigéad riachtanach é nach féidir le daoine agus le hainmhithe féin-shintéisiú. Is gá do dhuine 2.2g L-feiniolalainín a iontógáil gach lá. Mar cheann de na hocht aimínaigéad is gá do chorp an duine, úsáideadh go forleathan é sa tionscal cógaisíochta agus breiseán bia. Is comhábhar tábhachtach de instealladh aimínaigéad é. Sa tionscal próiseála bia, is féidir L-feiniolalainín a chur le bianna bácúis. Agus is féidir cothú feiniolalainín a fheabhsú agus trí amido-carboxylation le glucide.
Féadann L-feiniolalainín cumhra bianna a fheabhsú agus cothromaíocht na n-aimínaigéad riachtanach a choinneáil. Sa tionscal cógaisíochta, úsáidtear L-feiniolalainín mar idirmheánach de roinnt cógaisíochta aimínaigéad mar formylmerphalanum agus araile. Úsáidtear é freisin chun adrenalin, thyroxin agus melanin a mhonarú. Feidhm thábhachtach eile is ea aspairtéim a shintéisiú le haigéad L-aspartach.
Is é L - feiniolalainín príomh-amhábhar an bhreiseáin bhia thábhachtach - Aspairtéim milseoir (Aspairtéim). Mar cheann de aimínaigéid riachtanacha sa chorp, úsáidtear L-feiniolalainín go príomha le haghaidh fuilaistriú aimínaigéad agus drugaí aimínaigéad sa tionscal cógaisíochta.
Sonraíochtaí
Mír |
USP40 |
FCCVI |
Cur síos |
Criostail bhána nó púdar criostalach |
Criostail bhána nó púdar criostalach |
Aitheantas |
Comhréireacht |
Ionsú Infridhearg |
Measúnacht |
98.5% ~ 101.5% |
98.5% ~ 101.5% |
pH |
5.5 ~ 7.0 |
5.4 ~ 6.0 |
Caillteanas ar thriomú |
≤0.3% |
≤0.2% |
Iarmhar ar adhaint |
≤0.4% |
≤0.1% |
Clóiríd |
≤0.05% |
≤0.02% |
Miotail Throma |
≤15ppm |
≤15ppm |
Luaidhe |
- |
≤5 ppm |
Iarann |
≤30ppm |
- |
Sulfáit |
≤0.03% |
- |
Arsanaic |
- |
≤2ppm |
Aimínaigéid eile |
Comhréireachtaí |
- |
Rothlú Sonrach |
-32.7 ° ~ -34.7 ° |
-33.2 ° ~ -35.2 ° |